Jump to content
Planeta.Ge

ფრინველის ხორცისგან


Recommended Posts

Guest ჭანო
მოკლედ საცივს ყველა თავისებურად აკეთებს, იქნებ აქ მოვუყაროთ თავი, ვინ როგორ აკეთებ.
ლინკი
სოციალურ ქსელებში გაზიარება

ჩემთან მაგალითად დედაჩემი ძაან მაგარ საცივს აკეთებს

მიუხედავად იმისა რომ მე დიდად არ ვგიჟდები მაგის გაკეთების დროს ყველაზე მეტს მე ვეწამები რადგან ნიგოზს უბრალოდ მანქანაში არ ატარებს თითოეულ მათგანს ხელით ხეხავს (მე ვხეხავ ტოისწ) რომ ფქვილივით წვრილი იყოს და მასე გაცილებით გაცილებით უფრო მაგარი გამოდის მაგრამ ძალიან რთულია და დიდი ნერვებია საჭირო ნიგვზის გასახეხად

ლინკი
სოციალურ ქსელებში გაზიარება

Guest ჭანო
ინდაურის საცივის გაკეთებას აპირებ?

ქათმის, მაგრამ დიდი განსხვავება არა ამ შემთხვევაში :))

ლინკი
სოციალურ ქსელებში გაზიარება

ჭანო

თუ გსურს რომ მართლა ძაან მაგარი გამოვიდეს ერთი ვიცი რომ ნიგოზი ან უნდა გახეხო ან ისე უნდა დაფქვა რო სულ ფქვილივით იყოს ეგრე ფერიც კი სხვანაირი აქ ვიდრე გატარებულზე

ლინკი
სოციალურ ქსელებში გაზიარება

Guest ჭანო
ნიგოზი ან უნდა გახეხო ან ისე უნდა დაფქვა რო სულ ფქვილივით იყოს ეგრე ფერიც კი სხვანაირი აქ ვიდრე გატარებულზე

მე ბლენდერში ვაპირებ, საკმაოდ წვრილად ფქვის და შემდეგ ვცრი.

 

 

ისე ბევრმა არ იცის რომ ყვითელი ყვავილი და ზაფრანი სულ სხვა საკაზმია.

ზაფრანი ყველაზე ძვირი საკაზმია ერთი გრამი 4-9 ევრომდე ღირს. ხოლო ვითელი ყვავილის ზაფრანის იმიტატად იყენებენ.

ლინკი
სოციალურ ქსელებში გაზიარება

ჭანო

როგორც ვიცი არც ყვითელი ყვავილია იაფი ყოველ შემთხვევაში სხვა სანელებლებთან და სუნელებთან შედარებით

ლინკი
სოციალურ ქსელებში გაზიარება

Guest ჭანო
როგორც ვიცი არც ყვითელი ყვავილია იაფი ყოველ შემთხვევაში სხვა სანელებლებთან და სუნელებთან შედარებით

ყითელი ყვავილი ძალიან იაფია, დეროკაციულ ყვავილადაც კი იყენებენ ევროპაში :))

ლინკი
სოციალურ ქსელებში გაზიარება

საცივზე იბაასეს იმედზე რომ საფიხვნო ქონდა გადაცემა კაშიას იქ..დიეტოლოგები ისტორიკოსები და მედიკები იყვნენ..ტიბეტშიც ცოდნიათ და მოკლედ რა ხდება-მაინცდამაინც ამ დროს( ზამტარში) მაინცდამაინც ინდაურის, მიხაკ დარიჩIნ ხახვ -ებით მოკლედ კლასიკური ვერსია საცივის ყოფილა დოპინგი, მტელი წელი მერე იმუნიტეტი გაქვს წესრიგში და წამალიაო ფაქტიურადო!
ლინკი
სოციალურ ქსელებში გაზიარება

  • 1 month later...

ჭანო

ზაფრანი ყველაზე ძვირი საკაზმია ერთი გრამი 4-9 ევრომდე ღირს

სერიოზულად? ზაფრანის ბიზნესი ხო არ დავატრიალოთ? ჩვენ აქედან გამოგიგზავნით და შენ გაყიდე :D:

 

მოკლედ რეცეპტს არავინ მიმხელთ?

მე გაგიმხელ :user:

საცივი

საჭირო მასალა:

 

ქათამი ან ინდაური - 1 ცალი

ნიგოზი - 500 გრამი

ხახვი - 5 თავი

მიხაკი - 4 ცალი

დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი

ქინძი - გემოვნებით

ნიორი - 4 კბილი

წიწაკა - გემოვნებით

ზაფრანა - 2 ჩაის კოვზი

ძმარი - 1 სუფრის კოვზი

მარილი - გემოვნებით

მომზადების წესი:გასუფთავებული, გარეცხილი ფრინველი ქვაბში მოვათავსოთ, დავასხათ წყალი, დავდგათ ცეცხლზე და ნახევრად ვხარშოთ. მერე ამოვიღოთ წვენიდან, თუნუქის ფურცელზე და შევდგათ აირღუმელში შესაწვავად. ბულიონს მოვხადოთ ცხიმი და მასში მოვშუშოთ ხორცსაკეპ მანქანაში გატარებული ხახვი. შუშვის დროს დავამატოთ ბულიონიდან მოხდილი ცხიმი და თან ვურიოთ რომ არ დაიწვას. როცა ოდნავ ვარდისფერს მიიღებს, ჩავასხათ ბულიონში. ნიგოზი ხორცსაკეპ მანქანაში ორჯერ გავატაროთ.

 

ყვითელი ყვავილი ზაფრანა კარგად დავნაყოთ მარილთან ერთად, ჩავანაყოთ ნიორი, ავერიოთ ნიგოზში და ხელით ვსრისოთ, სანამ საკმაო რაოდენობის ზეთს არ გამოვხდით. ცალკე დავნაყოთ ნიგოზთან ერთად უცხო სუნელი, დარიჩინი, მიხაკი, ქინძის მარცვლები, წიწაკა.

 

ყველაფერი ეს გავხსნათ თბილ ბულიონში, კარგად მოვურიოთ, გავატაროთ საცერში და დავდგათ ნელ ცეცხლზე მოსახარშად.

 

ორი კვერცხის გული გავხსნათ ერთ სუფრის კოვზ ძმარში და როცა საცივი თითქმის მზად იქნება, ნელა ჩავასხათ და თან სულ ვურიოთ, არ აგვეჭრას. ადუღებამდე ჩავაწყოთ შიგ ნაჭრებად დაჭრილი შემწვარი ინდაური ან ქათამი და წამოდურებისთანავე გადმოვდგათ ცეცხლიდან. როცა მაზად იქნება, საცივი ამოვიღოთ ლანგარზე და სუფრაზე მიტანის წინ მოვასხათ ნიგვზიდან გამოხდილი ზეთი.

ლინკი
სოციალურ ქსელებში გაზიარება

Guest ჭანო
სერიოზულად? ზაფრანის ბიზნესი ხო არ დავატრიალოთ? ჩვენ აქედან გამოგიგზავნით და შენ გაყიდე 056.gif

ერთი პერიოდი ვიფიქრე მაგაზე, მაგრამ მის მოყვანას დიდი ტერიტორია უნდა და საკმაოდ ცოდა მოდის, რაც მის ფასს აძვირებს :user:

 

მე გაგიმხელ 096.gif

მადლობა

ლინკი
სოციალურ ქსელებში გაზიარება

შეუერთდი განხილვას

თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ პოსტი ახლა და დარეგისტრირდეთ მოგვიანებით. თუ თქვენ გაქვთ ანგარიში, გაიარეთ ავტორიზაცია რათა დაპოსტოთ თქვენი ანგარიშით.

Guest
ამ თემაში პასუხის გაცემა

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
×
×
  • შექმენი...