კონტენტზე გადახტომა


სანელებლები- რა? სად? რამდენი?


  • თქვენ არ შეგიძლიათ გამოეხმაუროთ ამ თემას
  • Go to first unread post
48 პასუხი თემაში

#31 T_A_T    ნიკის ჩასმა

    თავის-უფალი

  • პლანეტელი
  • პიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპ
  • 10823 წერილები:
  • Gender:Not Telling
  • Location:აქ
  • Interests:adamiani
რეპუტაცია: 114
საუკეთესო

დაწერილია 12 April 2010 - 03:38 PM

აი სად ვიპოვე კიდე ბაძიანი-დღეს დილას
დადებული სურათი

გემოში ვერაფერი შევატყვე-მთელი ფილა სინჯვაში შემომეჭამა:(
GEORGIAN MENTALITET DEBIL
если вы не сходили с ума-значит его у вас нет
"Не бойтесь, что ваша жизнь закончится, бойтесь, что он никогда не начнется." -Grace Hauser

#32 maka    ნიკის ჩასმა

    აქტიური წევრი

  • პლანეტელი
  • პიპპიპპიპპიპპიპ
  • 2285 წერილები:
  • Gender:Male
რეპუტაცია: 19
პოზიტიური

დაწერილია 12 April 2010 - 09:48 PM

გამოხმაურების ნახვაTATASTROFAს ციტატა(დაპოსტვის დრო 1st January 1970 - 04:00 AM):

მთელი ფილა სინჯვაში შემომეჭამა
სხვაში რა იპოვე რო , მანდ გენახა? :D

#33 kisa    ნიკის ჩასმა

    vredina

  • პლანეტელი
  • პიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპ
  • 11416 წერილები:
  • Gender:Male
რეპუტაცია: 111
საუკეთესო

დაწერილია 25 April 2010 - 02:12 PM

გამოხმაურების ნახვაჭანოს ციტატა(დაპოსტვის დრო 18th March 2010 - 02:19 AM):

T_A_T
ბადიანი ქვია მაგას
რუსულად ქვია - анис
анисовая водка - ვიცი ( ჩემთვის საზიზღარი გემო აქ) ფრანგებს უყვართ, აპერიტივად ხმარობენ ამ სასმელს.
ბავშმა ჩმომიტანა ეს "ბადიანი" - რაში ვიხმარო არ ვიცი, დევს და ყარს თავისთვის :)
"როდესაც ნაცისტებმა წაიყვანეს კომუნისტები, მე გავჩუმდი, რადგან არ ვყოფილვარ კომუნისტი, როდესაც წაიყვანეს პროფკავშირელები, მე გავჩუმდი, რადგან არ ვყოფილვარ პროფკავშირელი, როდესაც წაიყვანეს ებრაელები, გავჩუმდი, რადგან არ ვყოფილვარ ებრაელი, კათოლიკებზე გადავიდნენ და ხმა არ ამომიღია, რადგან კათოლიკე არ ვყოფილვარ… შემდეგ მე მომადგნენ… და აღარავინ იყო დარჩენილი, ხმა რომ ამოეღო…"
მარტინ ნიმოელერი

#34 kisa    ნიკის ჩასმა

    vredina

  • პლანეტელი
  • პიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპ
  • 11416 წერილები:
  • Gender:Male
რეპუტაცია: 111
საუკეთესო

დაწერილია 25 April 2010 - 02:16 PM

აი ეს ვიპოვე
Применение:
Анис, anise. Специи и пряности

В кулинарии используют молотые плоды, которые обладают освежающим, пряным ароматом и сладковатым вкусом. Чаще всего анис добавляют в пироги, печенье, пряники, оладья, кексы, применяют для приготовления блюд из молока (молочные и фруктовые супы), овсяную кашу, сладкие блюда из риса, пудинги, фруктовые салаты, кремы и торты. Своеобразный вкус придает овощам - свекле, краснокочанной капусте, огурцам и моркови -, а также фруктовым компотам, в особенности из яблок, слив и груш.

Анис придает рыбе ясно выраженный пряный аромат и улучшает ее вкус; благодаря сильным антиокислительным свойствам препятствует "ржавлению". Употребляют анис при приготовлении сырной закваски, солении огурцов, а также для ароматизации напитков, хлебобулочных и кондитерских изделий.

В кулинарии в основном используют семена, чаще в молотом виде. Многие национальные кухни используют анис при квашении капусты. Гармонично сочетается аромат пряности с запахом и вкусом яблок. Эту особенность использовали на Руси, приправляя анисом моченые яблоки. За рубежом молотые семена добавляют в тесто, овощные и крупяные блюда.
http://ukrspice.kiev...cial/anise.html
"როდესაც ნაცისტებმა წაიყვანეს კომუნისტები, მე გავჩუმდი, რადგან არ ვყოფილვარ კომუნისტი, როდესაც წაიყვანეს პროფკავშირელები, მე გავჩუმდი, რადგან არ ვყოფილვარ პროფკავშირელი, როდესაც წაიყვანეს ებრაელები, გავჩუმდი, რადგან არ ვყოფილვარ ებრაელი, კათოლიკებზე გადავიდნენ და ხმა არ ამომიღია, რადგან კათოლიკე არ ვყოფილვარ… შემდეგ მე მომადგნენ… და აღარავინ იყო დარჩენილი, ხმა რომ ამოეღო…"
მარტინ ნიმოელერი

#35 უცხო_პლანეტელი    ნიკის ჩასმა

    ბოღმიანებზე მონადირე

  • პლანეტელი
  • პიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპ
  • 3953 წერილები:
  • Location:ცოდნის სამყარო
რეპუტაცია: 70
კარგი

დაწერილია 03 June 2010 - 04:42 PM

ჯანჯაფილი, იგივე კოჭა, ერთ–ერთი სუნელია (რუსულად Имбирь, ინგლისურად Ginger), იგი წარმოადგენს მცენარე Zingiber officinale–ის გამხმარ ფესვს .

დადებული სურათი
გუშინ - იმედი, დღეს - ოცნება, ხვალ კიდევ ხელში შეგვრჩება მახათი?!

უმეცარი ყოველთვის უფრო თავდაჯერებულია, ვიდრე მცოდნე @ ერთი ჭკვიანი კაცი

განათლება გადაარჩენს საქართველოს!

ცოდნის სამყარო!

წინ კოსტა რიკისკენ!

Tradition is a lantern, but only the fool adheres to it and for the wiser head it lightens the way

#36 T_A_T    ნიკის ჩასმა

    თავის-უფალი

  • პლანეტელი
  • პიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპ
  • 10823 წერილები:
  • Gender:Not Telling
  • Location:აქ
  • Interests:adamiani
რეპუტაცია: 114
საუკეთესო

დაწერილია 04 June 2010 - 02:36 PM

უცხო_პლანეტელი
ჯანჯაფილი მგონი მარტო ცხობაში გამოიყენება ხომ?
არ გამიგია ხორცთან
GEORGIAN MENTALITET DEBIL
если вы не сходили с ума-значит его у вас нет
"Не бойтесь, что ваша жизнь закончится, бойтесь, что он никогда не начнется." -Grace Hauser

#37 უცხო_პლანეტელი    ნიკის ჩასმა

    ბოღმიანებზე მონადირე

  • პლანეტელი
  • პიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპ
  • 3953 წერილები:
  • Location:ცოდნის სამყარო
რეპუტაცია: 70
კარგი

დაწერილია 04 June 2010 - 04:21 PM

გამოხმაურების ნახვაT_A_Tს ციტატა(დაპოსტვის დრო 04 June 2010 - 02:36 PM):

არ გამიგია ხორცთან
მე გამიგია და მიჭამიაც კიდევ :)
ინგა ქვია გერმანულ-ინგლისრუს სივრცეში.
მწარე და ამასთან ძალიან არომატიულია, კოქტეილებიდან დაწყებული ხორცეულის ჩათვლით ყველგან გამოიყენება.
ეხლახანს გავაკეთე ქათმის ხორცისგან ინდური კერძი, საცივს საკმაოდ ჩამოგავდა :+:
გუშინ - იმედი, დღეს - ოცნება, ხვალ კიდევ ხელში შეგვრჩება მახათი?!

უმეცარი ყოველთვის უფრო თავდაჯერებულია, ვიდრე მცოდნე @ ერთი ჭკვიანი კაცი

განათლება გადაარჩენს საქართველოს!

ცოდნის სამყარო!

წინ კოსტა რიკისკენ!

Tradition is a lantern, but only the fool adheres to it and for the wiser head it lightens the way

#38 T_A_T    ნიკის ჩასმა

    თავის-უფალი

  • პლანეტელი
  • პიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპ
  • 10823 წერილები:
  • Gender:Not Telling
  • Location:აქ
  • Interests:adamiani
რეპუტაცია: 114
საუკეთესო

დაწერილია 04 June 2010 - 10:45 PM

კოწახური სუნელად ითვლება?
GEORGIAN MENTALITET DEBIL
если вы не сходили с ума-значит его у вас нет
"Не бойтесь, что ваша жизнь закончится, бойтесь, что он никогда не начнется." -Grace Hauser

#39 უცხო_პლანეტელი    ნიკის ჩასმა

    ბოღმიანებზე მონადირე

  • პლანეტელი
  • პიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპ
  • 3953 წერილები:
  • Location:ცოდნის სამყარო
რეპუტაცია: 70
კარგი

დაწერილია 04 June 2010 - 10:51 PM

გამოხმაურების ნახვაT_A_Tს ციტატა(დაპოსტვის დრო 04 June 2010 - 10:45 PM):

კოწახური სუნელად ითვლება?
სუნელად არა, ინგრედიენტად კი (კენკრად(თუ არ ვცდები) :) )
გუშინ - იმედი, დღეს - ოცნება, ხვალ კიდევ ხელში შეგვრჩება მახათი?!

უმეცარი ყოველთვის უფრო თავდაჯერებულია, ვიდრე მცოდნე @ ერთი ჭკვიანი კაცი

განათლება გადაარჩენს საქართველოს!

ცოდნის სამყარო!

წინ კოსტა რიკისკენ!

Tradition is a lantern, but only the fool adheres to it and for the wiser head it lightens the way

#40 T_A_T    ნიკის ჩასმა

    თავის-უფალი

  • პლანეტელი
  • პიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპ
  • 10823 წერილები:
  • Gender:Not Telling
  • Location:აქ
  • Interests:adamiani
რეპუტაცია: 114
საუკეთესო

დაწერილია 06 June 2010 - 06:39 PM

უცხო_პლანეტელი
მოდი მაშინ უკლებლივ ყველა სუნელი ჩამოვწეროტ!
ერტხელ და სამუდამოდ:)
მერე დავუყვეთ და მივაწეროთ კომენტარები
GEORGIAN MENTALITET DEBIL
если вы не сходили с ума-значит его у вас нет
"Не бойтесь, что ваша жизнь закончится, бойтесь, что он никогда не начнется." -Grace Hauser

#41 უცხო_პლანეტელი    ნიკის ჩასმა

    ბოღმიანებზე მონადირე

  • პლანეტელი
  • პიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპ
  • 3953 წერილები:
  • Location:ცოდნის სამყარო
რეპუტაცია: 70
კარგი

დაწერილია 06 June 2010 - 11:11 PM

გამოხმაურების ნახვაT_A_Tს ციტატა(დაპოსტვის დრო 06 June 2010 - 06:39 PM):

მოდი მაშინ უკლებლივ ყველა სუნელი ჩამოვწეროტ!
ერტხელ და სამუდამოდ:)
მერე დავუყვეთ და მივაწეროთ კომენტარები
ეს ისე 500-მდე ავა :)

ბაჰარი, დუშისტი (Pimenta officinalis (ბარში გავრცელებული), Pimenta officinalis მთაში)-Ямайский перец, Пимента двудомная, Перец душистый, Перец гвоздичный -Allspice, Jamaica pepper, Myrtle pepper, Pimento, Newspice
დადებული სურათი
დადებული სურათი
გუშინ - იმედი, დღეს - ოცნება, ხვალ კიდევ ხელში შეგვრჩება მახათი?!

უმეცარი ყოველთვის უფრო თავდაჯერებულია, ვიდრე მცოდნე @ ერთი ჭკვიანი კაცი

განათლება გადაარჩენს საქართველოს!

ცოდნის სამყარო!

წინ კოსტა რიკისკენ!

Tradition is a lantern, but only the fool adheres to it and for the wiser head it lightens the way

#42 უცხო_პლანეტელი    ნიკის ჩასმა

    ბოღმიანებზე მონადირე

  • პლანეტელი
  • პიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპ
  • 3953 წერილები:
  • Location:ცოდნის სამყარო
რეპუტაცია: 70
კარგი

დაწერილია 06 June 2010 - 11:17 PM

ბადიანი(Fructus Anisi stellati)- Star anise, Indian anise, Chinese anise, Badian anise -Бадьян, Звездчатый анис

------

Herba Alii ursini-Дикий чеснок, Лук медвежий, Чеснок медвежий; Черемша-Bear’s garlic, Ramson, Wild garlic

დადებული სურათი
დადებული სურათი

წიწაკა, წითელი წიწაკა

------
მამულა(Herba Artemisiae) - Чернобыльник, Полынь обыкновенная-Mugwort
დადებული სურათი
დადებული სურათი
გუშინ - იმედი, დღეს - ოცნება, ხვალ კიდევ ხელში შეგვრჩება მახათი?!

უმეცარი ყოველთვის უფრო თავდაჯერებულია, ვიდრე მცოდნე @ ერთი ჭკვიანი კაცი

განათლება გადაარჩენს საქართველოს!

ცოდნის სამყარო!

წინ კოსტა რიკისკენ!

Tradition is a lantern, but only the fool adheres to it and for the wiser head it lightens the way

#43 T_A_T    ნიკის ჩასმა

    თავის-უფალი

  • პლანეტელი
  • პიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპ
  • 10823 წერილები:
  • Gender:Not Telling
  • Location:აქ
  • Interests:adamiani
რეპუტაცია: 114
საუკეთესო

დაწერილია 07 June 2010 - 11:10 PM

წიწაკები არ გვინდა-ცხადია ყველა სპეციაა და სხვადასხვა რეგიონში სხვადასხვაა და სახელებიც ოხრადაა( მაგალითAდ ჩილის რომელიღაცა სახეობას ქვია ჩვენთAნ ბულგარული წიწაკა)

1) -ბადიანი
2) ვანილი
3) მიხაკი
4)დარიჩინი
5)ზაფრანა


აქ გავიჭედე-ზოგი მეუბნება რომ ზაფრანა სხვაა და ყვიტელი ყავვილი სხვა..ზოგი კი ერტიდაიგივეა-ვო :user:
GEORGIAN MENTALITET DEBIL
если вы не сходили с ума-значит его у вас нет
"Не бойтесь, что ваша жизнь закончится, бойтесь, что он никогда не начнется." -Grace Hauser

#44 უცხო_პლანეტელი    ნიკის ჩასმა

    ბოღმიანებზე მონადირე

  • პლანეტელი
  • პიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპ
  • 3953 წერილები:
  • Location:ცოდნის სამყარო
რეპუტაცია: 70
კარგი

დაწერილია 07 June 2010 - 11:48 PM

გამოხმაურების ნახვაT_A_Tს ციტატა(დაპოსტვის დრო 07 June 2010 - 11:10 PM):

5)ზაფრანა


აქ გავიჭედე-ზოგი მეუბნება რომ ზაფრანა სხვაა და ყვიტელი ყავვილი სხვა..ზოგი კი ერტიდაიგივეა-ვო :user:
ზაფრანი სხვა ყოლო ყვითელი ყვავილი სხვა :)
ყვითელი ყვავილი არის ზაფრანის იმიტატი, ანუ იაფი "შემცვლელი".
ზარფანი არის ყველაზე ძვირი სანელებელი - 6-9 ევრო გრამი(ხარისხის მიხედვით)
დადებული სურათი

დადებული სურათი
გუშინ - იმედი, დღეს - ოცნება, ხვალ კიდევ ხელში შეგვრჩება მახათი?!

უმეცარი ყოველთვის უფრო თავდაჯერებულია, ვიდრე მცოდნე @ ერთი ჭკვიანი კაცი

განათლება გადაარჩენს საქართველოს!

ცოდნის სამყარო!

წინ კოსტა რიკისკენ!

Tradition is a lantern, but only the fool adheres to it and for the wiser head it lightens the way

#45 T_A_T    ნიკის ჩასმა

    თავის-უფალი

  • პლანეტელი
  • პიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპპიპ
  • 10823 წერილები:
  • Gender:Not Telling
  • Location:აქ
  • Interests:adamiani
რეპუტაცია: 114
საუკეთესო

დაწერილია 08 June 2010 - 12:20 AM

უცხო_პლანეტელი
აქ სუნეელბს ვყიდულობ ერტიდაიგივე კაცტან სადგურზე( 2005 ში მიმასწავლეს მეზობელფორუმზე)--აფსოლუტურად ყველაფერი აქვს-ხოდა ეგ ყვიტელი ყვავილიც ხომ უდევს დიდი ტომრით,. და ეგ წიტელი ზაფრანა პაწაწულა -გეროინივით პაკეტებიტ..უწერია ინდური ზაფრანაო:)) ერტი ფასი უნდა ვკიტხო და ვიყიდო-მაინტერესებს განსხვავება.

კაი და უცხოსუნელი რა პონტია?
GEORGIAN MENTALITET DEBIL
если вы не сходили с ума-значит его у вас нет
"Не бойтесь, что ваша жизнь закончится, бойтесь, что он никогда не начнется." -Grace Hauser





1 მომხმარებელი კითხულობს თემას

0 მომხმარებელი, 1 სტუმარი, 0 ანონიმი მომხმარებელი